Gamla sorter och goda grannar i Köksträdgården
Köksträdgården på Sofiero
Gamla sorter och goda grannar
Koloniträdgården har alltid varit en plats där stadens människor kan få jord under naglarna, odla sin egen mat och andas frisk luft. Här förenas nytta och nöje – en liten bit land att ta hand om, mitt i en större värld.
I årets köksträdgård på Sofiero har trädgårdsmästaren Hanna Kramer låtit den tanken ta form på nytt. Med inspiration från koloniträdgårdens historia växer en levande tolkning fram, där odlarglädjen och gamla kulturarvssorter med lång historia står i centrum.
Sorter med historia
I odlingsbäddarna växer klassiska grödor som odlats i generationer, men också kulturarvssorter som med tiden hamnat i skymundan. Genom att fortsätta odla dem bidrar vi till biologisk mångfald och bevarandet av växter med stor genetisk variation.
Kulturarvsväxter har lång odlingshistoria och en särskild koppling till vår kultur. En del av det som odlas här denna säsong är även märkta med Grönt kulturarv®, vilket innebär att de har samlats in genom Programmet för odlad mångfald (POM), för att kunna bevaras och odlas även i framtiden.
Att odla tillsammans
I koloniträdgården möter äldre odlingstraditioner den kunskap vi har idag. Genom samodling med blommande växter lockas pollinatörerna samtidigt som skadedjuren förvillas. Genom täckodling med gräsklipp tas jorden och växterna omhand på ett varsamt sätt som bevarar fukten i marken, tillför näring och håller ogräset tillbaka.
En koloniträdgård som förändras
Koloniträdgården utvecklas under hela säsongen. Från vårens första spirande blad till sommarens frodighet och sensommarens skörd skiftar uttrycket – färgerna, formerna och smakerna. Varje besök blir en ny upplevelse. Kanske känner du igen något du odlat själv, kanske upptäcker du en sort du aldrig sett förut. Här finns alltid något att stanna till vid. Välkommen att strosa genom koloniträdgården och låt dig inspireras av hur odlarglädjen lever vidare, grannar emellan.
Passa även på att besöka slottets utställning Trädgårdspionjärerna – kvinnorna som formade landskapet. Här får du veta mer om koloniträdgårdarnas inträde i Sverige och kvinnorna som stod bakom.